Цзибянь Хун Ча 8г.

Высокогорный улун Хун Ча город Тэнчун, провинция Юньнань. 
Высота 1900 метров.

Аромат многоуровневый, лесные ягоды, цитрусовые фрукты, хлебная корочка, табак.
Вкус из ряда вон выходящий и напоминающий смесь красного чая и Уишаньского улуна.
Минеральный, тяжелый, ржаной хлеб, засахаренные ягоды, сладкая нота, раскрывающаяся шоколадом и орехами.
Послевкусие плотное, даже терпкое, маслянистое, мёд, карамель, шоколад. 
Состояние неторопливого вечера у камина, прекрасен для холодной погоды, чувство уюта и покоя.
Чай - открытие.
Сбор: 2024.
Китай, провинция Юньнань, город Тэнчун.

Рекомендации по завариванию.
Для полноты ощущений и раскрытия аромата, вкуса и состояния мы рекомендуем заваривать вулканические улуны методом пролива:
Порционная упаковка - 8 г.
Фарфоровая гайвань 100 - 120 мл.
Температура воды 90-95°C.
Первый и второй пролив - вода 90°C экспозиция 10 секунд.
Третий пролив - вода 95°C экспозиция 20 секунд.
Четвёртый пролив - вода 95°C экспозиция 30 секунд.
Пятый пролив - вода 95°C экспозиция 40 секунд.
Шестой пролив - вода 95°C экспозиция 50 секунд.

Улуны от производителя Цзибянь (极边, что переводится как «Предельный край») самые высокогорные чаи в Юньнани.
Бренд обладает локальными и европейскими сертификатами органической экопродукции: швейцарского SGS S.A. и единого EU Organic .
В основе всех чаев - тайваньский сорт Цинсин улун. 

Наслаждайтесь!